Béchamel maison rapide !

Faire une béchamel maison, rapide ! 

Niveau : ★ ☆ ☆ ☆ ☆  ( Très facile )

Pour 4 personnes.

Temps de préparation : 5 minutes.

Temps de cuisson : 2 minutes.

Ingrédients :

• 25 cl litre de lait

• 20 grammes de beurre

• 2 càs de farine

• Du sel & du poivre

• De la noix de muscade ( facultatif )

Recette :

1) Dans un grand récipient, faire fondre le beurre 1 minute au micro-ondes.

2) Le sortir & ajouter la farine en remuant bien. Porter le lait à ébullition, le laisser bouillir quelques instants.

3) Verser le lait sur le mélange farine/beuure en fouettant. Assaisonner & remettre le tout au micro-ondes pendant 1 mn.

4) Bien fouetter, c'est prêt !